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宝宝鳕鱼饺子馅的做法

2022-01-11 10:24:28 浏览

  材料:法国银鳕鱼一块、黄瓜一根、西兰花五朵、鸽子蛋两个、木耳五朵、儿童酱油2ml、蚝油3ml、面粉250克、水适量、洋葱半个、香油1ml、核桃油5ml。

  做法:

  1、面粉和水混合,揉成中等偏硬的面团,醒一会儿。这时候可以准备馅儿;

  2、银鳕鱼隔水蒸8分钟,晾凉后,祛除鱼刺,把鱼汁和鱼肉混合;

  3、西兰花干净用水煮熟后剁碎备用,黄瓜洗干净擦成绒,木耳煮熟切碎,洋葱切碎,鸽子蛋打散,平锅中放入少量核桃油,摊熟后弄碎,混合所有材料。调入耗油,儿童酱油,香油,核桃油搅拌均匀;

  4、面弄成小剂子,擀成圆形,成饺子皮,把馅料放入中间,,然后对着,捏上成水饺样;

  5、饺子包好后,做锅,水开后放入饺子,煮到饺子变胖就好啦。

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